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Umênu

Ramen, wok e petiscos pra dividir, com cerveja, saquê e drinks da casa. Preços em reais.

Ramen

Caldo, chashu e a finalização da Chef.

  • Ramen Torigara

    45

    Caldo de frango claro, chashu artesanal, cebolinha e finalização da Chef. Escolha entre missô ou shoyu.

  • Ramen Vegano

    45

    Receita com base vegetal, inspirada na sazonalidade e humor da cozinha. Sabores rotativos, consulte o do dia.

Ramen Torigara

Wok

Salteados na wok quente.

  • Yaki Men

    40

    Macarrão salteado na wok com copa-lombo suíno marinado no alho e gengibre, legumes da estação e molho da casa.

    Versão vegana: 35

  • Gyudon

    35

    Gohan branco com cupim cozido no shoyu e mirin, finalizado na wok com cebola.

  • Shogayaki

    30

    Lascas de copa-lombo suíno marinadas na casa, salteadas na wok quente com cebola.

    Versão com legumes sazonais: 35

Yaki Men
Shogayaki

Otsumami

Petiscos pra dividir no meio da mesa.

  • Guioza Suíno

    35

    Servido com ponzu de abacaxi.

    Guioza Vegano: 30

  • Karaage

    30

    Frango crocante marinado e frito, com Kewpie da casa.

  • Umê Nasu

    25

    Berinjela japonesa empanada e frita, servida com molho de missô da casa.

  • Okonomiyaki

    35

    Panqueca japonesa ao estilo da casa com repolho, cebola, cenoura e carne do dia.

    Versão vegetariana: 30

  • Kimchi Fries

    35

    Batata frita com kimchi e sour cream.

Karaage
Kimchi Fries

Extras

Pra completar o prato.

  • Gohan

    15

    Arroz japonês.

  • Onigiri Umê

    20

    Bolinho de arroz recheado com ameixa japonesa.

  • Tsukemono

    12

    Conserva japonesa.

  • Kimchi

    12

    Conserva de acelga apimentada.

  • Adicional de chashu

    15

Bebidas

Sem álcool.

  • Água com e sem gás

    8

  • Refrigerante lata

    10

  • Água de coco

    15

  • Suco de uva integral

    15

  • Chá da casa

    12

    Cranberry ou melão.

  • Meloninha

    15

    Bebida à base de leite e xarope de melão.

Drinks

Cerveja, saquê, umeshu e os drinks da casa.

  • Cerveja Original

    10

  • Utiná Beer

    19

    IPA e American lager.

  • Outras cervejas

    14

  • Haiboru

    30

    Jack, xarope de toranja e água com gás.

  • Honiboru

    30

    Jack Honey, suco de limão e água com gás.

  • Umê mate

    35

    Mate, rum, saquê, yuzu, limão e mel.

  • Umeshu

    30

    Licor de ameixa.

  • Saquê importado gelado

    30

  • Dose Jack Daniel's

    22

Em caso de alergia ou intolerância alimentar, consulte nossa equipe. O ramen vegano muda conforme a estação; pergunte qual é o sabor do dia.