A casa da Mi
Um izakaya é o bar de bairro japonês: lugar de beber, petiscar e ficar mais um pouco. O Umê abriu em setembro de 2025 no Ipiranga, com esse espírito.
Michele Sayuri Ikawa
A chef e dona do Umê trabalhou 15 anos com turismo antes de abrir a casa. Hoje ela comanda a cozinha aberta, de onde saem o ramen, os pratos de wok e os otsumami.
Pra quem frequenta, é a Mi. No Instagram, @miikawa.
Ameixa, sorriso e flor
A identidade do Umê foi criada pelo estúdio @estudioape04 e nasceu do umeboshi, a ameixa japonesa em conserva. Daí vêm o vinho, o creme e o vermelho da casa, a letra arredondada e a flor de ameixa que aparece por todo canto.
E tem o mascote sorridente da placa, que resume a noite: do tim-tim ao kanpai.
ちゃーまじゅん
Com a Utiná no copo
A collab com a cerveja Utiná trouxe Lager, Session IPA e Chibariyo pra mesa. Tcháa Madjun quer dizer sempre juntos.
